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Küchenereignisse

Wien, Österreich

Kochen zu Hause ist jene Tätigkeit, bei der man nach Lust und Laune etwas so machen kann, wie man es für richtig hält. Unbeschwert, nur sich selber folgend, schwingt man den Kochlöffel und führt dabei komplexe chemische und physikalische Ereignisse herbei, verbindet sie miteinander und wenn der Zauber wirkt, entsteht etwas, das Gaumen und Seele erfreut. Die Küche ist der Rückzugsort und Freiraum, wo sich diese Ereignisse abspielen. Seit 2015 veröffentlichen wir auf dem gleichnamigen Blog unsere Küchenereignisse.